2010 ~ 2011
한방 액상차, 침출차, 제환, 타블릿(정제) 생산관리
한약재(550종) 원료를 베이스로 하는 다류 및 제환, 정제의 생산 및 생산관리
2018. 01 ~
카페 진정성 고문 컨설턴트
동일한 장소에서 서로 다른 세 가지 업종을 가능하도록 만든 프로젝트
식품제조가공업, 즉석판매제조가공업, 휴게음식점업 인.허가 및 내부설계
다류[홍차], 가공유[밀크티], 당류가공품[시럽], 빵류, 과자류의 인.허가 및 설계
생산관리, 품질관리 자문, 클레임 대응
2021. 01 ~
(주)유혜광 식품 HACCP 인증 업무
인.허가 불허의 문제를 해결하여 정상영업 가능하도록 만든 프로젝트
축산물가공업[분쇄가공육]의 인.허가, HACCP 인증
식품제조가공업[소스류]의 인.허가
작업장 내부 레이아웃 및 라인 설계
프로젝트 완료 후 운영관리 자문
2021 ~ 2024
(주)경아네 품질관리 자문
반찬가게의 품질관리 자문[즉석판매제조가공업]
프랜차이즈 사업확장 전략수립[식품제조가공업]
즉석조리, 즉석섭취, 절임류, 조림류, 기타 추출가공식품 외 다수
품질관리, 위생관리 자문
상품의 기획 및 전략 수립
2023. 09 ~ 12
화진식품 HACCP 인증 업무
축산물가공업[가열, 비가열양념육]의 HACCP 인증
내부설계 및 운영관리 자문
2024. 04 ~
헷지허그딜레마 운영관리 자문
식품제조가공업[빵류] - 내부 구조 및 생산라인 설계
HACCP 운영 및 품질관리 자문
2024. 04 ~
(주)바맘 자동화 라인설계 및 도입
야채 전처리 큐브의 자동화 라인 구축 및 도입의 자문 수행
기타 운영 및 품질관리 자문
2024. 07 ~
농업법인 (주)새말
축산물가공업[식육추출가공품,HMR]의 신축 설계
내부 구조 및 생산라인 설계
영업 인.허가 및 HACCP 인증 지원
HMR 상품 기획 및 전략수립